abricotines veganes 0

Abricotines -Tartelettes veganes-

De délicieuses petites tartelettes qui permettent de cuisiner des abricots cueillis trop tôt ou trop acides pour être dégustés crus. Ingrédients  (bio) pour 12 petites tartelettes : – 6 abricots – 1 à 2 CS d’amandes effilées – Pâte à tarte : 50 g de farine de riz blanche 200 g de farine de blé T65 100

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Cake carotte salé vegan 0

Mini cakes carotte ortie

De délicieux petits cakes parfaits pour un pique-nique ! Le sarrasin s’accorde parfaitement aux carottes, au chanvre et aux orties. De petites merveilles qui supportent très bien la congélation, pour un casse-croûte de dernière minute… Ces petits cake peuvent de trancher finement et même se toaster et être servis en amuse-bouche recouverts de graines germées

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mantecaos vegan 0

Mantecaos

Ces biscuits espagnols détiennent sans doute le record du plus faible nombre d’ingrédients nécessaires à leur élaboration. Leur saveur est inversement proportionnelle à leur simplicité. C’est bien simple, je réalise cette recette depuis plus de 15 ans et ces friandises (sainement riches) sont toujours autant appréciés, des enfants comme des adultes. L’astuce consiste à ne

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Cookies (délicieusement vegan !)

Si vous voulez réussir des cookies végétaliens avec une recette toute simple, peu d’ingrédients, où le cookie croquera sur l’extérieur et sera fondant à l’intérieur, avec du bon chocolat noir en morceaux (pas en pépites, c’est nettement moins bon), sans oléagineux (parce que nous, c’est comme ça que nous les aimons), avec une odeur délicieuse,

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Orge orange carotte vegan 0

Perles d’orge orangées (et tortillas de pois chiche)

Un plat tout en douceur, en rondeur, qui apporte de la délicatesse. Un moment de tendresse joyeuse à partager avec des êtres aimés (ou à déguster seul en cas de besoin !) Cette recette est née de la vision d’une assiette vue à la télé : une émission traitant d’un potager anglais et d’un chef

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Ecorces d’orange confites

Voici une recette qui ne peut être qualifiée de passionnante mais le résultat est tellement à la hauteur qu’il est vraiment intéressant de faire ses propres écorces confites. C’est « longuet » à préparer mais ça sent si bon ! Tout d’abord, il vous faudra récolter des écorces d’orange que vous stockerez au congélateur, dans un petit

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