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Gâteau au chocolat


150 g de chocolat noir à cuire
150 g de margarine Bio
150 g de sucre complet
3 oeufs moyens/gros
50 g de farine T65
1 pincée de sel



Préchauffer le four thermostat 150/175°C. Faites fondre au bain-Marie le chocolat avec la margarine. Rajoutez le sucre et la farine. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Mélangez les jaunes au mélange chocolaté puis la moitié des blancs très délicatement, puis l’autre moitié. Mettez dans un plat plat puis faire cuire 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche. Il doit être légèrement doré, les bords légèrement plus foncés que le centre.




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::: 17 09 2021 : 00 11 05

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