Soja vert - Haricot mungo
Les graines à germer Germline font l’objet d’une sélection et d’un contrôle qualité rigoureux. Le laboratoire Germline vous assure de trouver dans sa sélection de graines, des propriétés germinatives et nutritionnelles de premier choix. Il est essentiel de choisir des graines Biologiques°.
 Mettre vos graines à tremper de 6 à 8 heures dans de l’eau de source ou filtrée froide.
Après les avoir rincées, répandre vos graines en couche fine dans votre germoir. Elles grossissent beaucoup, bien laisser de l’espace pour leur poussée.
Versez de l’eau de source ou filtrée 3 à 4 fois par jour pendant 5 jours. Ces graines n’aiment pas trop la lumière, préférez un endroit sombre.
Passez les jeunes pousses dans de l’eau afin d’éliminer les enveloppes avant consommation.
A consommer idéalement crues avec assaisonnement léger en accompagnement de salade, sanwich, omelette, potage...
Qualité nutritionnelle :
Un grand classique, riche en protéines et en vitamines C. Le germe de soja vert est hypocalorique ce qui en fait un excellent allié minceur, en complément d’un régime varié.
Envriron 17 euros/kilo en Biologique°
° :   issu de l’Agriculture Biologique |
